“盐”是我们日常生活中必不可少的调味品,中国作为美食大国,对于盐的钟爱更甚,这也导致我国居民盐量摄入严重超标。据一项研究显示:中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。并且,高盐已成为加重肾病的重要“黑手”。
“盐”多必失,肾病找上门
世界卫生组织建议每人每日应摄入5g以下食盐才能有助于身体健康,预防疾病的发生。我国在《中国居民膳食指南2016》建议的是6g以下,但目前我国成人平均每天盐摄入量约为10.5g,超过规定量的75%。
研究表明,长期过量食用食盐是引发心血管疾病、高血压、白内障、胃病、心脏衰竭等疾病的重要因素之一。同时据了解,高盐饮食对肾脏也有多重危害。我国大约80%的肾病患者都同时患有高血压。这些患者普遍是容量依赖型高血压,也就是体内钠负荷增加。而食盐的主要成分就是氯化钠,高盐饮食带来水钠潴留和高血压导致肾脏负担加重,引发或加重肾病。
此外,高盐饮食对于肾脏的危害还有以下几种:
加重水肿
肾病患者由于过量摄入食盐,钠在体内含量过高引起血容量增加,体内组织间液增加。为了维持平衡,体内会“锁住”更多的水分来稀释这些盐分。体内积水增多就会出现水肿,肾脏的负荷也会加大。
加快肾脏老化
人体每日所需的盐量在5g以下,如果过多的摄入,肾脏长期处于高灌注、高滤过的超负荷工作状态,长时间的工作,肾脏老化的速度就会加快。如果是已经患有肾病患者,就更加需要低盐饮食。
加重蛋白尿
高盐摄入可能会增加尿蛋白,尿液中尿蛋白含量的增加是肾病的一个重要信号。由于体内钠含量过高,肾脏超负荷工作,尿蛋白增多,从而加剧肾病的恶化。
总之,高盐饮食正在严重危害着肾脏健康。我国居民摄入盐的主要来源是家庭饮食、餐馆和加工食品。“盐乃百味之首”,由于国人口味偏重,家中做饭也习惯多放盐或其他调味品(也含盐);随着人们生活方式的改变,在外就餐也越来越多,而外边的饭菜普遍盐量过高;同样,加工食品也都是以高盐含量居多。
远离肾病,减盐在行动
近些年,随着人们对健康的重视,很多人也意识到了高盐的危害。但每日盐的摄入量相较于规范的6g还是超出很多。为了提倡低盐饮食,国家也在《中国防治慢性病中长期规划(2017—2025年)》提出,我国人均每日食盐摄入量,在目前10.5g的基线水平上,实现到2020年下降10%,到2025年下降15%。
同时,中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会也联合推出了《中国食品工业减盐指南》从食品企业入手进行减盐工作。
从个人来说,最需要做的就是在平日生活中尽量降低盐的摄入量,守护好肾脏的健康。对于已经患有肾病的人群来说,合理控制盐的摄入是非常关键的,这对于延缓肾病的进展会起到很大的作用。
保险保障,肾病患者最后的防线
我国慢性肾病患者数量目前居于全世界首位,高盐饮食是导致这一结果的原因之一。慢性肾病分为5个阶段,早期症状不是很明显,所以很难发觉,也难以引起患者的重视。进展到4、5期就属于肾衰竭阶段,接近我们常说的“尿毒症”。据统计,目前我国有近300万的尿毒症患者,而高昂的治疗费正是这些患者面临的最大问题。
为了缓解肾病患者的经济压力,由健帆集团和众惠财产相互保险社联合推出的肾病带病保险“肾爱保”给患者们提供了投保的机会。不同于只接受健康体的传统保险,这款肾病保险是针对于慢性肾病1-3期的群体。被保人最高可获得50万元的保额用于报销尿毒症阶段的所有治疗费用。
此外,在投保成功后,被保人还可以获得专属的肾病健康管理服务,从平时的生活入手帮助肾病患者延缓病情的进展。如关于饮食、盐的摄入量等细节之处也会有针对性的计划。
面对肾病的威胁,我们每个人都改从生活的细微之处做起,保持健康的饮食、生活习惯,规范盐的摄入量。同时,在风险来临之前,要为自己筑起保险的堤坝,让这道防线在关键时刻发挥作用。
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