茭白的功效与作用怎么做好吃?今天2022年10月01日小编给大家介绍有关于茭白的功效与作用相关知识,来看看。
茭白是一种中药材名,该植物生长于湖沼水内,分布在我国南北各地。可以用药也可以制作美味的菜肴。茭白的做法是比较多的,不同做法的茭白所带来的口感是不一样的。那么茭白的功效与作用怎么做好吃了,一起来看茭白怎么做好吃。
茭白有三大功效和作用
茭白是一种中药植物,那么茭白的功效与作用怎么做好吃了,茭白主要有三大功效作用。可以养护我们的皮肤,让皮肤变得更加细腻光泽。茭白能够去掉黄疸,此外茭白还可以解酒,当人神志不清的时候吃茭白非常有用。茭白在作为药材还具有解热毒,利二便,除烦渴的作用。
茭白美味的做法
茭白的功效作用是非常多的,也可以做美味佳肴。我们需要先去掉茭白尾部叶片,削掉根部的老皮,洗干净然后切成片。锅中放油,放入鸡蛋液,鸡蛋成型盛出来。再放油,葱姜,茭白,在一起翻炒,再放入白糖,炒好的鸡蛋,生抽,盐翻炒乘出来即可。
茭白需要焯水吗
在炒茭白之前,需要焯水吗,当然需要焯水。因为在茭白的内部含有一种草酸物物质,这种物质对人体是没有什么好处的。不仅如此,这种草酸物质也是非常食用时的口感的。我们需要用开水将茭白烫2分钟左右,这样草酸物质就没有了。
本文介绍有关于茭白的功效与作用到此结束
观速讯丨茭白的功效与作用怎么做好吃
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