长沙有名的小吃

　　长沙有名的小吃？今天2022年10月13日小编给大家介绍有关于长沙有名的小吃相关知识，来看看。

　　长沙有什么当地特色小吃?

　　到长沙旅游，除了要玩好以外，还有更重要的一点就是要吃好，长沙的一些特色美食那是相当的好吃。

　　臭豆腐：长沙臭豆腐那时出了名的，闻着臭但是吃着却是相当的美味。尤其是南门口的“五娭毑”的臭豆腐。

　　口味虾：南门口的“四娭毑”店的口味虾做得相当地道，想吃宵夜的时候一定要去。

　　剁椒鱼头：这是全国任何一家湘菜馆都有的一道菜，可见味道相当好，到了长沙肯定要尝尝的。五一路的玉楼东店做得相当正宗。

　　毛氏红烧肉：是道典型的特色湘菜。

　　糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

　　长沙特色米粉。用大米制作的米粉洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力，油码煨靠讲究，汤汁鲜美，炒码则多为香辣爽口的菜式。

　　江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

　　长沙有什么当地特色小吃?

　　长沙，湖南省的省会，问到长沙有什么小吃?由于美食美味繁多，只能简单作个回答，其中有糖油粑粑，各色口味虾，还有口味蟹，长沙臭豆腐(又名臭干子)，长沙嗍啰，酱板鸭，长沙红烧猪脚，长沙米粉，刮凉粉，长沙德园包子等等，如果您来了长沙，定会走到那就吃到那，因为美味美食遍布城乡，我们期待您的到来，谢谢邀请。

　　长沙有什么当地特色小吃?

　　长沙是首批文化名城，历经三千年城名、城址不变，有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。

　　长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。六朝以后，湖南的饮食文化丰富与活跃。明、清两代，是湘菜发展的黄金时期，湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶，在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。民国初年，出现了著名的戴(杨明)派、盛(善斋)派、肖(麓松)派和祖庵派等多种流派，奠定了湘菜的地位。

　　长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

　　本文介绍有关于长沙有名的小吃到此结束